生産者ご紹介 | 静岡の和牛、あなたは知っていますか。

静岡のお肉、そして静岡県全体を
もっと盛り上げていきたい。

kiyomatsu 代表　清松　康一

この度当サイトをご覧いただきありがとうございます。
私は40年以上、この静岡の地で、食品・精肉業界に勤めておりました。
生産者様やお肉に関わる皆様と交流している中で、静岡県のお肉がまだまだ知名度が足らないという現状を痛感しました。

そうした経験から、静岡のお肉、そして静岡県全体をもっと盛り上げていきたい、そんな想いで、このkiyomatsuを立ち上げました。

kiyomatsuの商品を通して、静岡のブランド和牛の名前や味を覚えていただけると、大変光栄です。

kiyomatsuの商品への想いを教えてください。: 静岡で40年以上食品・精肉業界で勤めていたこともあり、kiyomatsuの商品が、これまで支えてくださったお客様や関係先の皆様への恩返しや力添えになればと思っています。
人との関わりを大切にされているんですね。: そうですね。
「縁故をつなぎ、義理を返す」という思いは、父の背中を見て学んだことでもあります。
また何より、「命を奪って食べる、命をいただいている」と感じられるこの仕事が大好きなんです。
今後の展望について教えてください。: 今後はkiyomatsuという組織をより拡大し、挑戦を続けたい定年退職者を迎え入れる受け皿を作りたいと思っています。また、地域のため、人のため、事業をもっと広げていきたいと思っています。

※敬称略、五十音順