ハンバーグを表記の通り湯煎します。

湯煎をしている間に、ハンバーガーの材料をカットします。

ハンバーグの湯煎が終わったら、各材料をバンズでサンドします。

ハンバーグを温め、スライスチーズを上に乗せておきます。レタスは洗って水気をしっかり切っておきます。

ラップの上にのりを置き、その上にご飯を四角形になるように薄く広げます。

ご飯の中央にレタス、ハンバーグ、チーズを順にのせ、マヨネーズとケチャップを少量ずつかけます。

ご飯を上にもう一度乗せ、のりの四隅を中央に折りたたむように包みます。ラップでしっかりと包み、形を整えます。

包んだおにぎらずを少し休ませてから、ラップごと半分に切ります。

ハンバーグは湯煎し、サイコロ状にカットしておきます。

ボウルに卵を割り入れ、塩、砂糖、牛乳を加えてよく混ぜます。

フライパンにサラダ油をひき、中火で温めます。卵液を数回に分けて入れます。
固まったら、ハンバーグを卵液の上に乗せ、通常の玉子焼きと同様に巻いていきます。

全体が焼きあがったら、少し冷ましてから食べやすい大きさに切り分けます。