「これ、ほんとに冷凍なの？」
はじめてkiyomatsuのハンバーグを召し上がった方の、いちばん多い感想です。
私たちがご提供しているのは、ただの冷凍ハンバーグではありません。
静岡県内のわずか4軒しか生産していない希少な「掛川牛」をはじめ、地元静岡のブランド牛だけを厳選し、40年以上の精肉経験を持つ目利きが見極めた素材で作っています。
特に掛川牛は、赤身の中に細かくサシが入った濃厚な旨みと、上質な脂のとろけるような食感が特長。これをハンバーグとして最大限に活かすため、部位の選定から挽き加減、スパイスのバランスにまで徹底的にこだわりました。
それでも、どんなに良い素材でも、「美味しさをそのまま届ける技術」がなければ意味がありません。
kiyomatsuでは、加工から包装まで専門の信頼ある業者に委託し、急速冷凍技術によって調理直後の最高の状態を閉じ込めています。
そのため、ご家庭では湯煎するだけで、まるでレストランのようなふっくらジューシーなハンバーグを味わっていただけます。
忙しい日の食卓に、ちょっと贅沢したいランチに、家族の団らんに。
冷凍品の概念が変わると感じていただけるはずです。
「普段冷凍食品は使わないけど、これはまた買いたい」
そんな声をたくさんいただいています。
静岡の誇るブランド牛を、ぜひご家庭で感じていただけたら嬉しいです。
